Produits 100% canard Toulouse

Située au sud-ouest de Toulouse, à quelques kilomètres du Gers, la Ferme de Bertrand accueille les canards de Barbarie dans le respect de l’animal et de l’environnement. Le choix du canard de Barbarie vient de par sa qualité de viande qui est ce qui se fait de mieux en terme d'onctuosité et de saveur.

Le gavage des canards est fait dans la tradition : ils vivent sur des litières de paille fraîche et sont nourris avec du maïs jaune en grains cultivé dans le Sud-Ouest. Ils évoluent dans des parcs leur assurant place et tranquilité. Le confort ainsi proposé leur permet de vivre dans une ambiance sereine et apaisée.

La transformation se fait par votre serviteur dans un laboratoire agréé par les services vétérinaires préfectoraux. Tous les produits proposés ne sont élaborés qu'à partir de la viande des canards présents dans la ferme. Aucune autre viande n'est utilisée pour la cuisine.

Pour toutes demandes d'informations, n'hésitez pas à m'envoyer un mail à bertrandducros@free.fr